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Du 10 au 12 mars, Piovan Food & Powders présentera ses technologies de pointe pour la manipulation des poudres alimentaires et le traitement des liquides et crèmes au salon CFIA Rennes 2026, au stand 2-D37 dans le hall 2.3. Organisé au Parc Expo de Rennes (Bruz, près de Rennes), le salon CFIA Rennes est un événement incontournable pour l'industrie agroalimentaire, où les entreprises leaders présentent leurs solutions pour la manipulation et le traitement des ingrédients alimentaires.

Piovan Food & Powders conçoit, fabrique et installe des solutions hautement techniques, allant de machines individuelles à l’installation d’ usines clés en main entièrement personnalisées, pour la mise en œuvre des ingrédients de toutes vos applications alimentaires. Notre équipe technique sera disponible au stand 2-D37 pour fournir des conseils en matière d'application et de processus, évaluer le comportement des matériaux et les contraintes de la ligne, et évaluer à la fois vos opportunités de retrofit et ou de nouveau projets.

Au cours du salon, Piovan Food & Powders présentera pour la première fois TeslaTube sur le marché français : une technologie de chauffage par induction extrêmement innovante conçue pour le transfert de crèmes alimentaires et d'autres fluides alimentaires visqueux. TeslaTube permet un contrôle précis de la température tout au long du parcours, ce qui contribue à prévenir la solidification localisée et à préserver l'intégrité du produit depuis les cuves jusqu'à la fin de la chaîne.

TeslaTube offre :

• Jusqu'à 90 % d'économies d'énergie par rapport aux technologies traditionnelles, en éliminant l'utilisation d'eau et les composants énergivores tels que les pompes et les chaudières
• Une inertie thermique pratiquement nulle pour un démarrage rapide et une stabilisation rapide à la température de fonctionnement
• Un contrôle ultra-précis de la température (±0,1 °C) sur toute la ligne grâce à un PLC intégré et à des capteurs distribués avec modulation de puissance en temps réel
• Une architecture modulaire plug-and-play applicable à n'importe quel point de la ligne tout en réduisant les charges structurelles (le poids du système peut être réduit de plus de 50 % par rapport aux installations traditionnelles).

Parmi les technologies présentées, citons le refroidissement de la farine par air, le revêtement électrostatique de poudres et les solutions dédiées aux matières premières hygroscopiques, où le contrôle de l'humidité est essentiel pour protéger la qualité des produits, leur fluidité et la stabilité des processus:

• Refroidissement de la farine par air – Conçu pour maintenir les performances de la pâte constantes tout au long de l'année, quelles que soient les conditions saisonnières et l'emplacement de l'usine. L'approche par refroidissement par air permet d'atteindre la température cible de la farine sans CO₂, tout en garantissant un fonctionnement sûr et une gestion rationalisée de l'usine.
• Revêtement électrostatique – Une technologie brevetée pour appliquer des poudres alimentaires sur des produits sucrés et salés avec une adhérence maximale et une couverture uniforme sur tous les côtés. Le champ électrostatique améliore la cohérence de l'application tout en réduisant les excès de pulvérisation et en optimisant l'utilisation des matières premières.
• Manipulation des matières premières hygroscopiques – Solutions intégrées pour la gestion des ingrédients hygroscopiques (par exemple, le sucre), y compris le séchage par air ambiant, le transport, le broyage, le stockage et le dosage, contribuant à prévenir la variabilité dans les processus en aval.

Venez nous rendre visite au stand 2-D37, hall 2.3.