Dehumidification

Nel settore alimentare, monitorare costantemente il livello di umidità relativa dell’aria è fondamentale per garantire la massima qualità del prodotto finito. La deumidificazione dell’aria ambiente col massimo grado di igiene costituisce un aspetto cruciale per il trasporto e lo stoccaggio di ingredienti quali farina, cacao, latte e aromi. Con particolare riferimento alle sostanze igroscopiche, è essenziale che l’umidità di prodotto sia quella desiderata per la produzione in qualunque condizione ambientale.

Starting from a long experience in the food sector, the PiovanGroup has developed a range of dehumidifiers dedicated to the food industry. These dehumidification systems are specifically designed for the indirect contact of foodstuffs with process air. Specifically, the dry air avoids the stagnation of food ingredients on the walls, thus guaranteeing maximum hygiene and food safety, reducing system cleaning costs and increasing the quality of the finished product.

I deumidificatori PiovanGroup consentono, inoltre, di evitare la contaminazione delle polveri alimentari con agenti batterici esterni. Ogni unità di deumidificazione è infatti dotata di un sistema di sanificazione dell’aria che impedisce la proliferazione batterica durante la fase di rimozione dell’umidità. Tutte le parti a contatto con l’aria di processo sono in acciaio inox. Gli essiccatori Piovan sono, inoltre, certificati secondo il regolamento CE 1935/2004.